Mini-Alex

Temat denna vecka (började i fredags förvisso) har varit gamla bloggar. Har scrollat igenom hela vår Barca-blogg jag och Jo körde i klassisk Gossip Girl-maner förra våren, när vi rådissade resten av Barca-folket och skvallrade vilt. Mitt 17-åriga jags blogg är ju också himla kul. Förutom att jag var extrem-fjortis vilket jag skäms ihjäl lite över men jaja.

Mini-me (saknar tiden med brusiga webcams va):

img00069_53605856

Posted in JAG

Helgen

Superhelgmys – i lördags var det kanonväder i Stockholm så jag och bf vandrade runt hela Djurgården, drack vin i solen och tittade på uttrarna på Skansen. Följdes av tidig middag på Villa Godthem med skagentoast, plankstek och bubbel. Omnom. Söndagen bjöd också på en viss del vår, så det blev milspåret i skogen innan vi var bortbjudna på middag.

Och idag tar jag tar i c-uppsatsskrivandet rejält! För imorgon börjar min praktik så jag förutspår ett hektiskt schema. Vilket ska bli SÅ bra. Jag tycker inte om att ha för lite att göra. Längtar massor till påsk också, har vinmyshäng planerat med lille skåningen som kommer upp till huvudstaden då ♥

Untitled-1 image

Posted in JAG

Torsdag

20140327-143117.jpg

Torsdag idag, vi vet alla vad det betyder? Massaaaaa poddar! Torsdag och fredag är veckans bästa dagar, just på grund av detta (lite).

Denna soliga torsdag bjuder annars mest på c-uppsatsskrivande och en kramig pojkvän som jobbar hemifrån vilket saktar ner processen lite. Men gör inte så mycket. Ska även uppdatera mig på sociala medier och så, innan min praktik börjar nästa vecka. Det är det mest spännande som händer just nu. Annars, inte så mycket. Tänkte avsluta detta med “puss puss puss” men jag har blivit anklagad att låta som en fjortis i text så tänker tjura och försöka mig på att vara vuxen och mogen istället. Farväääääl.

Posted in JAG

Med Vänliga Hälsningar Mästerkocken

Denna lilla familj äter alldeles för lite fisk, så för att ändra på detta (i och med min nya hobby matlagning på elitnivå) körde vi vit fisk till middag idag, freestylad och egenkomponerad av yours truly:

Ca 4 portioner.

Ugnsstekt torsk:
– 400 gram torsk
– 1 paket Philadelphia
– 2 dl grädde
– 3 msk riven pepparrot
– 1 fiskbuljongtärning
– 100 g babyspenat
– 1/2 rödlök
– Saft och rivet skal från en citron
– Hackad färsk persilja
– Salt
– Vitpeppar

Potatismos:
– Potatis (jag hade 6-7 stycken till 4 portioner)
– Mjölk
– Smör
– Hackad färsk persilja
– Salt
– Vitpeppar
– Muskotnöt

Sätt ugnen på 175°. Gnid in torskfiléerna med salt och vitpeppar och lägg i en ugnsfast form. Blanda ihop Philadelphia, grädde, riven pepparrot, citronsaft, buljongtärningen och finhackad spenat. Häll över fisken så det fördelas jämnt i formen. Riv över citronskal och färsk persilja över fisken. Skiva rödlöken och lägg över fisken och strö till sist ströbröd jämnt över. Ställ in i ugnen i ca 25-30 minuter.

Sedan skala och koka potatisen! Skär den i mindre bitar så går det snabbare att koka, typ 10-15 minuter beroende på hur stora bitar det blir. Häll av vattnet och lägg potatisarna i en stor skål. Vispa samman med mjölk (testa tills det blir lagom poröst) och smaka av med persilja, salt, peppar och muskotnöt.

Gotti-gott! Serveras med fördel till en avokadosallad.

Nu blir det kvällens avsnitt av Sveriges Mästerkock också. Tur att jag inte är där, hade ju sopat banan med hela högen.

Posted in JAG

Spanien-sol

20140319-192329.jpg

Tillbaka i Bcn en kortis. Ligger på taket med Elle och njuter efter en fantastisk presentation av moi (hej fröken ödmjuk). Vi pratar om allt vi alltid gjorde på våra powerwalkar förr i tiden. Saknar denna tös va.

Posted in JAG

Tisdagslista

Vilket är ditt bästa sommarprat?
Filip Hammars var tveklöst bäst. Blanding av humor, roliga anekdoter, lite sorg och så framtidshopp i och med pratet om hans kommande dotter. Fint. Sen att jag och Johanna låg på en strand och avnjöt det i Spanien-solen förvärrade inte.

Vilken är den bästa kombinationen av två saker du vet?
Han och jag.

Vad gjorde du för exakt fem månader sedan?
Flög hem till Stockholm för att fira killens födelsedag.

När var du avundsjuk på någon senast?
Idag på Arlanda när ett par hade världens sötaste bebis. Men åh vill också ha? Får dock vänta några år.

Har du något onödigt du gör?
Förut siestade jag alltid eftermiddagar efter skolan när jag haft tidiga lektioner. Inte nu längre. Nu går jag mest och småäter när jag är uttråkad.

Kan du visa en bild på något jättebra?
IMG_5275
Kaffekaffekaffekaffe.

Vad är det sämsta med denna vecka?
Att jag var tvungen att åka från min favvo. Är jättetöntig osv men saknar honom enormt redan.

Vad ska du göra resterande dagar av denna vecka?
Presentera mid-term i slutprojektet, flyga hem till Stockholm igen och mysa ihjäl mig, sitta barnvakt och leka med bebisar och så gå på en lite hemlig intervju :):)

När hade du hjärtklappning senast?
Typ i somras när jag satsade på att springa milen? (Blev ca 8 kilometer). Ska alltid slita ut mig och glömmer att andas.

Vad ska du göra i vår?
Skriva c-uppsats förhoppningsvis varvat med praktik. Köra rundor till Barcelona och fuskstarta sommaren. Plöja tv-serier, åta goda middagar och gå promenader i solen.

Har du några planer inför slutet av sommaren?
Nä. Hoppas på fint väder så det blir mycket sola, bada, grilla hemma. Och turer till skärgården.

Vad åt du till middag igår?
En supergod köttfärssås med vitlök och chili som killen lagade.

Vad köpte du senast?
Lunch. Tonfisk, linser, babymozzarella, avocado och creme fraiche.

Vad borde du göra men orkar bara inte?
Gå igenom presentationen igen så att den sitter som vatten (säger man så? Vatten känns ju spontant inte som det sitter stabilt någonstans). Men ORKAR INTE. Den är värd typ 1,5% av slutbetyget eller något. Herregud jag fixar det.

Vad har du i ditt kylskåp?
Mest ost.

Ett citat som passar dig.
Alltså kollade runt på Pinterest men efter jag hittade denna:
bf0517675f7eaa4b0dbac0563739daf4gav jag upp. Alla är i stil med den. Kräks typ. (Johanna fattar).

En besatthet
Masterchef! Alla säsonger. Alla länder. Förutom de knasiga som typ Nya Zeeland (men det lär väl också tas tag i när jag plöjt övriga).

Posted in JAG

Torsdag

Bild 2014-03-07 kl. 17.30 #2

Research-uppsatsen i princip färdigskriven. Väntar på en sista feedback över mail och sedan trolla ihop en presentation. Jag ger mig dispens från att plugga idag dock (efter denna sista touch) då jag snart beger mig ut i solen och in till stan för lunch med favvo-pojkvännen. Efter det möta upp Emilie för planlöst strosande och till kvällen middag med den tösen och Christopher.

Men nu ska jag fila klart min literature review och skicka iväg den färdiga draften till handledare. puss!

Posted in JAG

Mojitos, hamburgare och grillpremiär

Jag började ju som bekant min helg med en mojito-kväll med bästa tjejerna. Carro lagade middag så vi åt gott, drack drinkar och pratade hela kvällen. Originalplanen var barhäng men ibland har man det bara bäst där man är, så vi stannade till in på natten.

På lördagen tog vi sovmorgon och vaknade seeeeent. Det var sååå skönt och behövligt. Åkte iväg och åt räksmörgås till lunch, klippte pojkvännens hår och handlade lite livsnödvändigheter, typ blondshampoo. På kvällen lagade jag stora hemmagjorda hamburgare med väldigt rökig smak (tack vare en stor dash BBQ-sås i köttfärsen – tips från mästerkocken Alex). Och så drack vi rödtjut och såg på 12 Years a Slave. Alltså den var bra men jag trodde jag skulle bli mer berörd. (Är inte helt känslolös och död inombords dock, för jag storgrät just till ett avsnitt Masterchef USA.)

Igår var planen söndagsbrunch, men en spontaninbjudan på grillkväll gjorde att vi sköt upp det till nästa helg. Alltså den våren som var ute var ju inte att leka med? Solglasögonpremiär, nedcabbat tak-premiär och grillpremiär. I början av mars. Ojoj, du söndag blir svår att slå.

Kvällen och helgen avslutades med de två första avsnitten True Detective. Fortsättning följer ikväll. Idag ska jag pluggaplugga hela dagen för att presentera första delen av min thesis nästa vecka. Och laga laxpasta. Puss.

73587_10152144653252355_831810309_nHar sommarfeeling och så.

Posted in JAG