Avslut påskhelg

20140422-100007.jpg

Söndagsmiddag (fast det var visst måndag) igår med pappa och alla systrar med respektive pojkvän. Vi grillade och satt ute på altanen i solen innan det blev för kallt. Alltså denna påskhelg har varit bäst? På eftermiddagen innan satt jag och BF på balkongen på soffkuddar (ja vi är för fattiga för att köpa möbler…typ) i solen och njöt. Jag drack Baileys chocolate deluxe och spann som en katt med solen i ansiktet. Snälla Sverige fortsätt leverera detta väder så kommer jag vara världens gladaste person hela sommaren.

Äta-utomhus-årstiden är ändå den bästa

Efter en förmiddags study session drog jag in till stan för att möta upp bästa Johaniiiis som är i Stockholm över påsken. Vi strosade ett halvt varv genom Kungsträdgården och slog oss till sist ner i solen på Sturehof där vi lunchade, och pratade, och drack vin, och skrattade i flera timmar. Älskar den tösen ♥

20140420-224532.jpg 20140420-224458.jpg

Sedan åkte jag hemåt och mötte upp en trött pojkvän efter en dag på golfbanan. Jag slängde ihop en kycklingsallad som vi drack på balkonggolvet på soffkuddar i brist på möblering där ute.

20140420-224419.jpg 20140420-224403.jpg

Och idag står uppsatsskrivande på schemat och grillkväll ute hos mina föräldrar senare ikväll. Woop.

Chiark

Solen har lyst över Stockholm nästan hela påskhelgen, så jag (väderkänslig som jag är) har strålat. Började halvdagen i torsdags med lunch på Sturehof med killen. Skagentoast, råbiff och rödtjut – jatack. Det satte standarden för resten av helgen, då vi ätit massa massa påskmat. Annat vi gjort är pluggat lite (jag), bebismyst med kusiner (jag) och fixat på balkongen (BÅDA två).

Har fått en minilektion i golfens konst också:

20140420-115453.jpg

Och idag ska jag hänga med Johannis ♥♥♥

 

Easter

Lätt lagom stressad idag. Massa möten, ärenden som ska springas och tusen småsaker som ska klaras av. Sitter nu med planering inför en kommande kampanj för ett stort internationellt flygbolag, där vi haft brainstorming-möte under morgonen som ska fortsätta senare i eftermiddag, efter nåt websemiarium. Var rätt lagom avundsjuk på killen hemma som tog en hemmadag och fick fortsätta sova när jag pussade honom hejdå imorse.

Meeen knappt en dag kvar till påskledighet! Jag ska ta långluncher i solen, vindejt med Johanna, bebismysa och kramas massor med min favoritperson. Och äta massa påskmat och dricka bubbligt. Älskar påsken så himla mycket. Det kan vara min favorithögtid, alla kategorier. Och jag missade ju den förra året då jag hängde med Emelie i Spanien (♥) så har extra mycket påskmys att ta igen detta år.

Tänkte ladda upp en bild från förra påsken när vi målade Djurgårdsfärgade ägg på Pappa Sven meeeen någon har visst tagit bort min gamla blogg… Så här är en bild på mig och en bebis:

945220_10151713421692533_1085345166_n

Baby.

20140414-163929.jpg

Dör efter denna gullunge. Blir påskmys på fredag och då ska jag gosa ihjäl henne (efter jag fått henne att vara gladare än på bilden). Hon är lite svårflirtad ibland.

Är väldigt pepp på denna vecka för övrigt. Fick ett himla roligt besked idag efter lunch så det ska vi fira ikväll med att leta langos (min senaste matbesatthet). Som säkert inte kommer finnas, hela den här dagen är en matbesvikelse. Började imorse med att det inte fanns ägg/kaviarsmörgåsar på EH och sedan rullade det bara på därifrån liksom.

Men påskveckan är underbar! Älskar påsken. Särskilt när det verkar bli våååårväder som min väderapp utlovar för stunden. Jag är så väderkänslig så det finns inte.

En lista

Hur ser ditt skrivbordsunderlägg ut?

Skärmavbild 2014-04-12 kl. 19.20.41Många screenshots trots att det gör min kille galen. Fina bilder på Barca-tider.

En bild när du var 14.

tomte_1135604081_7431878Spred julstämning och så.

En bild på dig prick nu, på med webbkameran bara

Bild 2014-02-24 kl. 17.08 #3#CoolOchUttråkadTjej

Det absolut sorgligaste som hänt dig i år?

 Att jag inte får se Game of Thrones förrän hela säsongen kommit i sommar. Buuuuh. Nä men ni hör ju. Mina problem är ganska banala. Det är ett bra år hittills.

Det absolut roligaste som hände förra året?

Jag blev kär.

Vad är du rädd för?

Människor utklädda till djur!! Gick runt en ko på Ica Maxi för några veckor sen och jag gömde mig bakom min pojkvän för det var så läskigt. Nu är vi inne på säsong 2 av Bron och ja, ni som sett vet vad som är i fokus. Läskigaste än alla skräckfilmer.

Senaste tre sms:en.

Johanna: “älska walk of shame på 10 meter”
Rebecka: “Hola! Ska du med ikväll?”
Pojkvännen: “Syns snart älskling”

Aktuell obsession

musik: Nej bara poddar.
tv-serie: 
Vi följer Bron just nu. Tycker om väldigt mycket faktiskt. Så Bron (även om jag inte direkt är obsessed. Vill helst ta pauser och se film och Scrubs)
kläder:
 JAG VILL HA DEN ROSAMÖNSTRADE KLÄNNINGEN FRÅN KATE HUDSON FOR LINDEX OKEJ???
mat:
Längtar mest efter brunchen på lördag alltså. Skagen rolls med pepparrot, tregånger friterade pommes med tryffelmajo, fattiga riddare… ♥♥♥

Drömkille/tjej:

Meeen min nuvarande kille såklart <3

Ett jobb du inte kan tänka dig:

Typ skötare på hunddagis (tycker inte om hundar så mycket). Äsch klart det finns tusen värre jobb men detta kom upp i mitt huvud. Vara tvingad att gå ut på stan regniga äckliga dagar som dessa med sjutton hundar i koppel som drar år alla håll. Näää…

En (1) sak du stör dig på hos andra

Haha alltså har sagt det förut men folk som inte är källkritisk utan bara för vidare information utan att tveka. Alltså kom igen? Låter det otroligt, googla fram sanningen? (Från olika, oberoende siter då).

En (1) dålig sida hos dig själv

Mina humörsvängingar!! Går från PMS-gråtmonster till überbitch till gulligaste flickvännen på noll sekunder. Stackars alla i min närhet. En annan dålig vana är att jag låser in mig i badrummet och duschar en timme.

Bild på dig för exakt fem år sen.

bild-201_35042496

Detta var påsk 2009! Jag gick hemifrån med min mobil och plånbok och kom tillbaka typ 2 dagar senare. Äventyrade med Carro och Ida, lånade kläder av Carro och var allmänt busig. Som synes sportade jag kort orange hår (en effekt av det mörka som följt mig i ett antal år), extremt sotade ögon och super-posig på kort. Och Carro bröstade upp sig.

En maträtt du är sugen på just nu.

Jag åt nyss en kaviar/ägg-smörgås med en flat white till så jag är rätt så mätt för stunden :) 

Din plan för helgen?

Ikväll AW med mina favvosar Sadaf och Hannah (<33). Imorgon vakna icke-bakis och dra på lördagsbrunch och planlöst strosande i Gamla Stan om det är fint väder (vilket det ju då ska vara) och mys på kvällen med charkisar och rödtjut. Sedan pulled pork-lagande hela söndagen tillsammans med Mr Boyfriend.

Bulgursallad

Superkocken Alex i farten igen! Vi har påbörjat Beach 2014 hemma nu (eh ironi alltså) och försöker oss på lite nyttigare måltider än gräddiga pastarätter hela tiden. Igår gjorde jag bulgursallad! Jag tycker den var jättegod så här kommer lille receptet på den.

Du behöver:
2 dl bulgur
1 grönsaksbuljontärning
Babyspenat
Sugar snaps
1 röd paprika
2 salladslökar
2 avokado
1 paket fetaost
Pinjenötter
2 kycklingfiléer
Aioli
En halv chili
Citron
Olivolja
Smör
Salt + peppar
Lite honung

Börja med att sätta ugnen på 225 grader. Salta och peppa kycklingen och in med dem i cirka 25 minuter (går att steka också men två pannor kommer reda vara upptagna så jag valde ugnsstekt). Så! Då kan du glömma av den ett tag.

Släng i bulguren i en panna med lite smör, stek på någon minut innan du häller på vattnet, då tillsammans med en smulad buljongtärning. Låt det koka ihop, helst under lock men jag hade inget (gick bra ändå).

Rosta pinjenötter torrt i en separat panna. Under tiden kör du ihop resterande ingredienser i en stor skål. Babyspenat (jag blötlade dem i lite olivolja och honungsvinäger för att de skulle bli lite gojsiga), hackade sugar snaps, löken, avokadon, paprikan, ismulad fetaost och pinjenötterna när de är klara.

När bulguren kokat klart ställer du den åt sidan för att svalna något. Kör ihop en liten dressing under tiden. Finhacka chili och blanda ihop med olivolja, citronsaft, salt, peppar och en aning honung om det blir för surt. Ringa över salladen och blanda till sist i bulguren.

Nu borde kycklingen vara klar! Så ta ut den ut ugnen och servera vid sidan av salladen. En klick aioli på detta är pricken över i. Ät. Njut. Ha gott samvete pga rätt så nyttigt ändå.

Idag

20140410-144633.jpg

Frukostmöte, leverantörspresentation, möte igen, snabblunch, deadline, ett till möte, deadline nummer två och snart dagens sista möte.

MVH leker seriös business woman.